2020 es una añada de gran interés, con unos vinos genuinos, Grado alcohólico contenido, vinos frescos, de cuerpo medio y mucha fruta roja. Las condiciones meteorológicas fueron muy favorables, sin incidencias y abundantes lluvias en primavera dando como resultado un año de ciclo corto. El verano fue caluroso y seco pero las reservas de agua del subsuelo jugaron a nuestro favor con un buen contraste térmico día/noche. Los Viñedos de mayor edad jugaron un papel, aportando mayor resistencia a la sequía con bajos rendimientos, completando el ciclo de maduración sin contratiempos y diez días antes de lo habitual.

Las uvas se recogen a mano y se depositan en cajones pequeños, de forma que el cuidadoso primer proceso de selección tiene lugar en el viñedo. Al llegar a la bodega, los racimos se someten a una segunda selección manual, tras la cual se clasifican las uvas individualmente en función de su peso. Después de este doble proceso de selección, la uva se despalilla y estruja antes de realizar la fermentación alcohólica en depósitos de madera de roble.

* 100% Tempranillo.