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Amaren Carraquintana

01/06

Vendimia

Our viñedos singulares´Rioja Alavesa?s 2017 harvest was an exceptional one. High temperatures during early spring led to an early sprouting and greater vegetative growth than usual. However, a frost towards the end of April caused extensive damage to many of Rioja?s vineyards. Cold air remained at the bottom of the valleys, so vineyards located higher in altitude were not as affected. High temperatures during summer and the subsequent drought led to an earlier and shorter harvest than usual. It lasted from September 20 to October 2, whereas on average it begins after October 12. Despite the irregularities, wine quality was exceptional, with excellent colour, structure and very sweet ripe tannins.

02/06

Añada

2017

03/06

Vinificación

Al entrar en la bodega, los racimos son seleccionados cuidadosamente antes de ser despalillados, de forma que las uvas pueden clasificarse según su peso. La uva se premacera a 8 ºC durante 5 días. Tan solo las uvas más perfectas se llevan a tinas de madera de roble francés para su fermentación, que dura 7 días. El vino resultante se trasiega a barricas nuevas de roble francés para realizar la fermentación maloláctica, durante la cual las lías se remontan periódicamente. El vino se clarifica posteriormente con clara de huevo para obtener un vino redondo con una excelente integración del roble.

04/06

Variedades

* 90% Tempranillo

* 10% Malvasia rosada

* Garnacha

* Graciano

Descargar ficha técnica

05/06

Envejecimiento

Un total de 14 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 L procedentes de una selección de robledales del centro de Francia.

06/06

Notas de cata

Color

Color cereza oscuro con tonos negros y matices rojizos, con una textura profunda.

Nariz

Esta mezcla, que incluye un 10 % de malvasía blanca, resulta maravillosamente floral y delicada en nariz, algo inusual para un vino tinto. Tiene una buena pero sutil concentración de frutos rojos gracias a la uva vieja tempranillo, que lo compone en su ma

Boca

Agradable primera impresión en boca que se transforma luego en un vino estructurado en el paladar medio y posterior. Es sorprendente cómo la nariz floral promete un vino más ligero, intensamente afrutado y con final largo.

Maridaje

Carnes rojas, también carnes blancas en guiso, calderetas marineras, platos de caza y quesos curados.

Nuestros
Premios

El Instituto Español del Vino de Calidad es una asociación académica privada que agrupa a las bodegas españolas independientes líderes.

95

puntos

2015

IWC – 2021 UK

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95

puntos

2015

IWC – 2021 UK

D.O

VIÑEDO SINGULAR - DOCa. RIOJA (Alavesa)

Descubre algunas

de nuestras joyas

Una oportunidad única de deleitarse con vinos seleccionados por su origen excepcional y su carácter inigualable

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