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Poyotos

01/06

Vendimia

La añada ha sido mucho mejor de lo esperado. Aunque el año comenzó con muchas precipitaciones y la primavera fue lluviosa y cálida, fue necesario extremar las precauciones contra las enfermedades fúngicas. El año mejoró en los meses de verano al estar acompañado de un clima cálido y seco que favoreció tanto las buenas condiciones sanitarias como la maduración fenólica. El resultado esperado es muy esperanzador y con vinos muy estructurados y potentes.

02/06

Añada

2020

03/06

VinificaciĂłn

Poyotos es el nombre de una pequeña cima, frontera entre Leza y Páganos. La viña se sitúa en un alto, de difícil acceso, y quizás por esta razón ha sido preservada hasta nuestros días, librándose del arranque. La plantaron en el año 1920, y hoy en día, con más de 100 años, llega a producir muy poca uva (por debajo de los 2.000 kgs/Ha). Es sin duda la mezcla varietal la que hace tan especial a la Finca Poyotos. Dos terceras partes del assemblaje son viejos tempranillos, mientras que el otro tercio lo compone una mezcla de Garnacha, graciano, bobal, viura, malvasía riojana, calagraño, y 11 cepas de variedades antiguas que se van identificando poco a poco. Es uno de los secretos de la complejidad de este vino. Fermentación alcohólica en pequeño depósito de acero inoxidableFermentación maloláctica en barricas de 500L

04/06

Variedades

* 80% Tempranillo

* 20% Garnacha

* Graciano

* Bobal

* Viura

* MalvasĂ­a

* Calagraño

Descargar ficha técnica

05/06

Envejecimiento

16 meses: 8 meses en barricas de 500 litros usadas y 8 meses en tinaja de barro.

06/06

Notas de cata

Color

Vibrante color rojo rubĂ­

Nariz

La cata de este vino refleja el carácter de la viña, una viña con una gran mezcla varietal. La garnacha da ese carácter de fruta roja y matices mentolados que aportan frescor

Boca

gran sedosidad en la entrada en boca. El vino fluye en boca, hacia un final sabroso y expresivo donde la fruta vuelve a ser la protagonista.

Maridaje

Carnes rojas, platos de caza, chuletillas de cordero, o quesos curados

Nuestros
Premios

95

puntos

2015

IWC – 2021 UK

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El Instituto Español del Vino de Calidad es una asociación académica privada que agrupa a las bodegas españolas independientes líderes.

95

puntos

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D.O

D.O. Ca. Rioja (Alavesa)

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de nuestras joyas

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