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Manuel Quintano Los Herreros

01/06

Vendimia

La añada ha sido mucho mejor de lo esperado. Aunque el año comenzó con muchas precipitaciones y la primavera fue lluviosa y cálida, fue necesario extremar las precauciones contra las enfermedades fúngicas. El año mejoró en los meses de verano al estar acompañado de un clima cálido y seco que favoreció tanto las buenas condiciones sanitarias como la maduración fenólica. El resultado esperado es muy esperanzador y con vinos muy estructurados y potentes.

02/06

Añada

2020

03/06

Vinificación

Los Herreros es un viñedo de Garnacha de 75 años de edad. Está situado a 510 metros de altitud sobre un suelo de arenas calizas. Despalillado del 80-85 % de la vendimia. Elaboración en pequeño depósito abierto con remontados y pisados manuales, retirando a mano los raspones a medida que se desgranan durante la fermentación.

04/06

Variedades

* 100% Garnacha

Descargar ficha técnica

05/06

Envejecimiento

14 meses en barrica usada de roble francés de 500 litros.

06/06

Notas de cata

Color

Limpio y brillante, de gran intensidad colorante y color cereza picota

Nariz

Nariz intensa, delicada y compleja, con notas de cereza, piel de naranja y toques balsámicos

Boca

Amplio en boca, soportando una acidez presente e integrada. En el final, largo y envolvente, aparecen sutiles toques de madera

Maridaje

Ideal para acompañar carnes blancas, platos de pasta, arroces, jamón ibérico o todo tipo de quesos

Nuestros
Premios

El Instituto Español del Vino de Calidad es una asociación académica privada que agrupa a las bodegas españolas independientes líderes.

95

puntos

2015

IWC – 2021 UK

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95

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D.O

D.O. Ca. Rioja (Alavesa)

Descubre algunas

de nuestras joyas

Una oportunidad única de deleitarse con vinos seleccionados por su origen excepcional y su carácter inigualable

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