Volver

Manuel Quintano Blanco Sobre Lias

01/06

Vendimia

It was a shorter vintage than usual in terms of quantity, but of a very high level of quality. Quantity wise, a 25-30% decrease in yield compared to a normal year's harvest. Great concentration of colour and grade that will allow keeping back wines with great longevity and with lots of fruit. Very favourable year for the cultivation of the vine, with two shocks at the beginning and end of the cycle. There was no excessive rainfall but very well distributed throughout the year, which helped the vines show no signs of drought and allowing the grapes to ripen perfectly. The only critical moment caused by the rains was the 70 litres dropped in September, which produced some breakage in berries, especially whites and fortunately was negligible thanks to the high temperatures in the following days of above 30 degrees. This dried the grapes completely and didn't let the fearsome botrytis develop. It was a vintage that accumulated an advance of about 10 days compared to a normal year. The low production, the favourable climate during most of the year, the morphology of grains and clusters and the good work of the winemakers resulted in very high quality wines.

02/06

Añada

2019

03/06

Vinificación

Una vez prensada la uva, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable durante 14 días a una temperatura controlada que no supera los 15 °C.

04/06

Variedades

* 85% old vine Viura

* 15% Tempranillo Blanco.

Descargar ficha técnica

05/06

Envejecimiento

El vino se cría durante 10 meses sobre lías en barricas de roble francés, donde gana una amplia profundidad y elegancia y cremosidad en boca. Removido ocasional de las lías para estimular la complejidad y la longevidad del vino.

06/06

Notas de cata

Color

Color amarillo paja brillante.

Nariz

Aromas de frutas blancas y tropicales, como la piña y el mango.

Boca

Bien equilibrado en boca, redondo por su buena acidez, suave y agradable. Sensación cremosa al final.

Maridaje

Aperitivos, ensaladas, pescado blanco, carne de ave y quesos tiernos de vaca como el Brie y el Camembert.

Nuestros
Premios

El Instituto Español del Vino de Calidad es una asociación académica privada que agrupa a las bodegas españolas independientes líderes.

95

puntos

2015

IWC – 2021 UK

Nuestros
Premios

El Instituto Español del Vino de Calidad es una asociación académica privada que agrupa a las bodegas españolas independientes líderes.

95

puntos

2015

IWC – 2021 UK

D.O

D.O. Ca RIOJA (ALAVESA)

Descubre algunas

de nuestras joyas

Una oportunidad única de deleitarse con vinos seleccionados por su origen excepcional y su carácter inigualable

Descubre algunas
de nuestras joyas

Una oportunidad única de deleitarse con vinos seleccionados por su origen excepcional y su carácter inigualable.

Una oportunidad única de deleitarse con vinos seleccionados por su origen excepcional y su carácter inigualable.

Productos