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Lar de Paula Rosé Edición Limitada

01/06

Vendimia

The vintage has been much better than expected. Although the year began with a lot of precipitation and the spring was rainy and warm, it was necessary to exercise extreme caution against fungal diseases. The year improved in the summer months as it was accompanied by dry, hot weather that favoured both good sanitary conditions and phenolic maturation. The expected result is very hopeful and with very structured and powerful wines.

02/06

Añada

2020

03/06

Vinificación

La uva se selecciona a mano mediante vibración y mesas de selección. Los raspones se quitan sin estrujar las uvas. El proceso de maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y largas fermentaciones intracelulares.

04/06

Variedades

* 75% Viura

* 25% Tempranillo

Descargar ficha técnica

05/06

Envejecimiento

06/06

Notas de cata

Color

Centro de gran intensidad con matices color fresa pálido, característicos de un rosado elaborado mediante el método tradicional de sangrado por gravedad.

Nariz

Aromas frutales intensos, con predominio de fresa y plátano.

Boca

Fresco, con sabores de frutos rojos. Ligeramente ahumado, con textura, peso y volumen. Equilibrado, con buena acidez.

Maridaje

Ensaladas de temporada, tapas ligeras, pescados al vapor y a la plancha y ciertos platos de pollo.

Nuestros
Premios

El Instituto Español del Vino de Calidad es una asociación académica privada que agrupa a las bodegas españolas independientes líderes.

95

puntos

2015

IWC – 2021 UK

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D.O

D.O. Ca RIOJA (ALAVESA)

Descubre algunas

de nuestras joyas

Una oportunidad única de deleitarse con vinos seleccionados por su origen excepcional y su carácter inigualable

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