La cosecha 2024 se ha desarrollado bajo unas difíciles condiciones desde el punto de vista climatológico ya que, a las habituales heladas en Ribera del Duero y los episodios de granizo que tuvieron lugar durante la primavera, le han seguido abundantes precipitaciones y marcadas variaciones térmicas sufridas en plena vendimia durante los meses de septiembre y octubre. Con un 18% menos de producción que en el año anterior, los vinos de la añada 2024 prometen una estructura elegante y una complejidad matizada

Flamingo Rosé es un vino rosado "de lágrima" que se elabora con uvasprocedentes de nuestros viñedos plantados a 900 m de altitud, en la terrazamás alta del río Duero. La vendimia a mano, seleccionando los racimos en elpropio viñedo. La uva es despalillada y llevada a la prensa, donde se recoge elmosto flor con la mínima maceración posible. El mosto fermenta en depósitocon levadura autóctona. Tras la fermentación alcohólica se trasiega paraquitar la lía gruesa quedando únicamente la fina con la cual se realiza una crianza con "batonnages" periódicos hasta el embotellado del vino, 4 meses después.

* 100 % Tempranillo