2022 en Ribera del Duero es una añada corta pero realmente compleja y muy expresiva donde se expresan los diferentes terruños, diferenciando claramente sus propias características. Una primavera bastante fresca retrasó el ciclo vegetativo de la vid, evitando así pérdidas por heladas. La floración también fue más tardía de lo habitual, lo que nos permitió disfrutar de unas excelentes condiciones, evitando cualquier pérdida por cuajado irregular. Las altas temperaturas estivales y la ausencia de humedad han facilitado una excepcional sanidad de la uva en esta añada 2022, que ha disminuido en cantidad, pero ha sido de buena calidad.

Flamingo Rosé es un vino rosado "de lágrima" que se elabora con uvasprocedentes de nuestros viñedos plantados a 900 m de altitud, en la terrazamás alta del río Duero. La vendimia a mano, seleccionando los racimos en elpropio viñedo. La uva es despalillada y llevada a la prensa, donde se recoge elmosto flor con la mínima maceración posible. El mosto fermenta en depósitocon levadura autóctona. Tras la fermentación alcohólica se trasiega paraquitar la lía gruesa quedando únicamente la fina con la cual se realiza una crianza con "batonnages" periódicos hasta el embotellado del vino, 4 meses después.

* 100 % Tempranillo