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Amaren Tempranillo Reserva

01/06

Vendimia

It was one of the three best vintages in Rioja in the last 30 years. The intensity of the wines is medium-high, with complex aromas of ripe fruit. The resulting wines are well structured, with good colour, longevity and top quality.

02/06

Añada

2011

03/06

Vinificación

Al entrar en la bodega, los racimos son seleccionados cuidadosamente antes de ser despalillados, de forma que las uvas pueden clasificarse según su peso. La uva se premacera a 8 ºC durante 5 días. Tan solo las uvas más perfectas se llevan a tinas de madera de roble francés para su fermentación, que dura 7 días. El vino resultante se trasiega a barricas nuevas de roble francés para realizar la fermentación maloláctica, durante la cual las lías se remontan periódicamente. El vino se clarifica posteriormente con clara de huevo para obtener un vino redondo con una excelente integración del roble.

04/06

Variedades

* 100% Tempranillo

Descargar ficha técnica

05/06

Envejecimiento

Un total de 18 meses en roble francés nuevo procedente de una selección de robledales del centro de Francia.

06/06

Notas de cata

Color

Color rojo picota intenso.

Nariz

Fino, elegante y complejo en nariz, con buena concentración de frutos negros, sutiles toques de roble cremoso y notas de café torrefacto y minerales.

Boca

Con cuerpo, carnoso y elegante, con mucha complejidad y potencia. Este vino revela notas de mermelada de frutos negros y regaliz, una estructura firme y un final largo, sabroso y persistente. La vibrante acidez da frescor al vino.

Maridaje

Carnes rojas, guisos de carne y de marisco, platos elaborados de caza y quesos curados.

Nuestros
Premios

El Instituto Español del Vino de Calidad es una asociación académica privada que agrupa a las bodegas españolas independientes líderes.

95

puntos

2015

IWC – 2021 UK

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95

puntos

2015

IWC – 2021 UK

D.O

D.O. Ca RIOJA (ALAVESA)

Descubre algunas

de nuestras joyas

Una oportunidad única de deleitarse con vinos seleccionados por su origen excepcional y su carácter inigualable

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