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Amaren El Cristo de Samaniego

01/06

Vendimia

02/06

Añada

2018

03/06

Vinificación

Al entrar en la bodega, los racimos son seleccionados cuidadosamente antes de ser despalillados, de forma que las uvas pueden clasificarse según su peso. La uva se premacera a 8 ºC durante 5 días. Tan solo las uvas más perfectas se llevan a tinas de madera de roble francés para su fermentación, que dura 7 días. El vino resultante se trasiega a barricas nuevas de roble francés para realizar la fermentación maloláctica, durante la cual las lías se remontan periódicamente. El vino se clarifica posteriormente con clara de huevo para obtener un vino redondo con una excelente integración del roble.

04/06

Variedades

* 90% Tempranillo

* 10% Garnacha

* Viura

* Malvasia

Descargar ficha técnica

05/06

Envejecimiento

Un total de 14 meses en roble francés nuevo procedente de una selección de robledales del centro de Francia.

06/06

Notas de cata

Color

Tonos rojo picota de gran intensidad.

Nariz

Fino, elegante y complejo en nariz, con buena concentración de frutos negros, sutiles toques de roble cremoso y notas de café torrefacto y minerales.

Boca

Con cuerpo, carnoso y elegante, con mucha complejidad y potencia. Este vino revela notas de mermelada de frutos negros y regaliz, una estructura firme y un final largo, sabroso y persistente, así como una buena acidez.

Maridaje

Carnes rojas, guisos, platos de caza, quesos curados y diferentes pescados azules.

Nuestros
Premios

El Instituto Español del Vino de Calidad es una asociación académica privada que agrupa a las bodegas españolas independientes líderes.

95

puntos

2015

IWC – 2021 UK

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95

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D.O

VIiñedo Singular - DOCa. Rioja (Alavesa)

Descubre algunas

de nuestras joyas

Una oportunidad única de deleitarse con vinos seleccionados por su origen excepcional y su carácter inigualable

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