Nuestra visión de futuro
Nuestra meta es dar a conocer al mundo el mejor vino Premium español y para ello, mantenemos desde nuestros orígenes los más elevados estándares de calidad en todo cuanto hacemos. Nuestro afán por lograr la excelencia nos ha impulsado a desarrollar ambiciosos proyectos vanguardista que apuntan en diferentes direcciones y cuya meta común es garantizar el futuro de la inmensa riqueza enológica de nuestro país.
Calidad guiada desde
la innovación
Creemos que lo mejor está por llegar, por eso cuidamos al detalle los procesos para garantizar la mejor calidad en cada elaboración. En la que aunamos el trabajo artesano y el saber tradiconal con las técnicas más innovadoras y los últimos avances tecnológicos.
Líderes en la aplicación de sistemas de control de calidad y el cumplimiento de las normativas y protocolos ISO, BRC e IFS.
Nuestros proyectos
Viticultura de precisión
Viticultura de precisión
Un proyecto pionero para reducir el impacto del cambio climático mediante una serie de acciones que inciden sobre las alteraciones en la expresión genética de la vid debido al cambio climático.
Un exhaustivo estudio en el que hemos desarrollado mapas que clasifican los suelos cultivados por tipo, origen y profundidad. Esto permite a las bodegas determinar las variedades y rizomas más adecuados para sus parcelas, así como las necesidades nutricionales de sus viñedos.
— Proyecto desarrollado junto a Cenit Demeter
Control de niveles de histamina
Control de niveles de histamina
Un innovador proyecto de I+D que consiste en el estudio de los niveles de amina biológica en el vino para predecir su calidad. Este grupo de componentes que incluye las histaminas, se desarrolla de forma natural durante el proceso de vinificación y es el responsable de algunos efectos negativos en los consumidores como dolores de cabeza o somnolencia.
— Proyecto desarrollado de Enero de 2008 a Mayo de 2012
Reducción de la huella de carbono
Reducción de la huella de carbono
En Araex Grands trabajamos para asegurar una agricultura sostenbile y a largo plazo. Por eso, en colaboración con todas nuestras bodegas, hemos impulsado un programa de control de huella de carbono, para reducir, compensar y evaluar el impacto de las emisiones de gases de efecto invernadero.
— Cumplimiento de la normativa PAS2050
— Proyecto iniciado en Septiembre de 2010
Reducción de la huella de carbono
Reducción de la huella de carbono
En Araex Grands trabajamos para asegurar una agricultura sostenbile y a largo plazo. Por eso, en colaboración con todas nuestras bodegas, hemos impulsado un programa de control de huella de carbono, para reducir, compensar y evaluar el impacto de las emisiones de gases de efecto invernadero.
— Cumplimiento de la normativa PAS2050
— Proyecto iniciado en Septiembre de 2010
