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XALOKI ALBA by Altos R

01/06

Vendimia

Rioja Alavesa?s 2017 harvest was an exceptional one. High temperatures during early spring led to an early sprouting and greater vegetative growth than usual. However, a frost towards the end of April caused extensive damage to many of Rioja?s vineyards. Cold air remained at the bottom of the valleys, so vineyards located higher in altitude were not as affected. High temperatures during summer and the subsequent drought led to an earlier and shorter harvest than usual. It lasted from September 20 to October 2, whereas on average it begins after October 12. Despite the irregularities, wine quality was exceptional, with excellent colour, structure and very sweet ripe tannins.

02/06

Añada

2017

03/06

Vinificación

Edad de la vid: 60 años. Este vino es un coupage de uvas viejas de Elvillar de Álava, el pueblo de la Rioja Alavesa donde tenemos nuestra bodega. Las uvas, seleccionadas de viñedos muy especiales y con un carácter único de la zona de El Pisón, se despalillan, se estrujan y se maceran en frío durante 4 días antes de realizar la fermentación alcohólica a una temperatura media de 30 ºC durante 10 días. Luego se macera durante 16 días más.

04/06

Variedades

* 100% Tempranillo.

Descargar ficha técnica

05/06

Envejecimiento

Este vino se cría en barricas de roble francés (80 %) y de roble americano (20 %) durante 16 meses.

06/06

Notas de cata

Color

Intenso color rubí brillante con una magnífica concentración.

Nariz

Complejo y potente, con aromas de fruta madura muy bien integrados con matices de roble y minerales. Una explosión vibrante de fruta, con notas tostadas muy agradables y especias bien integradas.

Boca

Tonos tostados muy potentes (cacao y café) de madera de gran calidad, perfectamente integrados con toques de fruta madura. La excelente acidez aúna los componentes del vino.

Maridaje

Perfecto con chuletas de cordero a la plancha, jugoso cerdo ibérico o queso de oveja semicurado.

Nuestros
Premios

El Instituto Español del Vino de Calidad es una asociación académica privada que agrupa a las bodegas españolas independientes líderes.

95

puntos

2015

IWC – 2021 UK

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Premios

El Instituto Español del Vino de Calidad es una asociación académica privada que agrupa a las bodegas españolas independientes líderes.

95

puntos

2015

IWC – 2021 UK

D.O

D.O. Ca RIOJA (ALAVESA)

Descubre algunas

de nuestras joyas

Una oportunidad única de deleitarse con vinos seleccionados por su origen excepcional y su carácter inigualable

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