El año agronómico comenzó con un invierno muy seco, sin nevadas, con temperaturas de Enero y febrero muy bajas. A pesar de las pocas precipitaciones de Mayo y junio, los suelos se mantuvieron sanos hasta mediados de junio, momento en el que el aumento de las temperaturas provocó estrés hídrico en las plantas. La brotación fue por tanto bastante tardía lo que marcó mucho la añada. A mediados de julio hubo algunas tormentas de verano que vinieron muy bien a nivel vegetativo. Agosto fue un mes muy seco y comienza la viña a sufrir estrés hídrico severo, hasta los días previos de vendimia donde las temperaturas se modularon. En resumen, podemos decir que ha sido una añada fresca pero bastante seca, con un tamaño de baya que ha permitido una vinificación suave.

Las uvas proceden de entre 5 y 6 pequeñas parcelas de viñedos con una edad media de 90 años. Las uvas se recogen a mano y se depositan en pequeños cajones. Al llegar a la bodega, los racimos se someten a una selección manual, tras la cual se clasifican las uvas individualmente en función de su peso. Después de este doble proceso de selección, la uva se despalilla antes de pasar a depósitos de roble de 7000 kg para realizar la fermentación alcohólica durante 7 días a 24 °C. Tras la fermentación maloláctica, se aplica la técnica del bâtonnage sobre lías finas durante 2 meses. Los viñedos están ubicados entre 820 y 870 metros sobre el nivel del mar. Los suelos están compuestos de marga arenosa y arcilla, con una producción máxima por hectárea de 1500 kg.

* 100% Tempranillo.