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Altos Rioja Reserva

01/06

Vendimia

Rioja Alavesa?s 2017 harvest was an exceptional one. High temperatures during early spring led to an early sprouting and greater vegetative growth than usual. However, a frost towards the end of April caused extensive damage to many of Rioja?s vineyards. Cold air remained at the bottom of the valleys, so vineyards located higher in altitude were not as affected. High temperatures during summer and the subsequent drought led to an earlier and shorter harvest than usual. It lasted from September 20 to October 2, whereas on average it begins after October 12. Despite the irregularities, wine quality was exceptional, with excellent colour, structure and very sweet ripe tannins.

02/06

Añada

2017

03/06

Vinificación

Las uvas se cosechan a mano en pequeñas parcelas por cajas de 15 kg. Una vez en la bodega, la uva se examinan en la mesa de selección y, a continuación, se despalilla, se estruja y se macera en frío durante 4 días a 8 ºC antes de realizar la fermentación alcohólica a una temperatura media de entre 28 y 30 ºC. Una vez finalizada la fermentación, el vino se almacena en depósitos para una buena extracción de los polifenoles. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble con batônnage regular de las lías.

04/06

Variedades

* 100% Tempranillo

Descargar ficha técnica

05/06

Envejecimiento

El vino se cría en un 80 % en roble francés y en un 20 % en roble americano, en barricas nuevas de roble durante 24 meses y con trasiego cada 6 meses.

06/06

Notas de cata

Color

Rojo picota profundo, limpio y brillante.

Nariz

Buena intensidad aromática con notas de frutos rojos maduros sobre un fondo de elegantes aromas balsámicos.

Boca

En boca es sabroso, meloso, fresco y con finos matices de fruta dulce. Tiene volumen y los taninos están bien pulidos e integrados. En el retrogusto aparecen toques de fruta muy madura y matices licorosos que lo hacen persistente en boca.

Maridaje

Este vino marida bien con cordero asado, ave, guisos de carne y marisco o quesos curados.

Nuestros
Premios

El Instituto Español del Vino de Calidad es una asociación académica privada que agrupa a las bodegas españolas independientes líderes.

95

puntos

2015

IWC – 2021 UK

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El Instituto Español del Vino de Calidad es una asociación académica privada que agrupa a las bodegas españolas independientes líderes.

95

puntos

2015

IWC – 2021 UK

D.O

D.O. Ca RIOJA (ALAVESA)

Descubre algunas

de nuestras joyas

Una oportunidad única de deleitarse con vinos seleccionados por su origen excepcional y su carácter inigualable

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