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Altos Rioja Reserva

01/06

Vendimia

La cosecha 2017 de Rioja Alavesa fue excepcional. Las altas temperaturas de principios de primavera provocaron una brotación más temprana y un mayor crecimiento vegetativo de lo habitual. Sin embargo, una helada a finales de abril causó grandes daños a muchos de los viñedos de Rioja. El aire frío permaneció en el fondo de los valles, por lo que los viñedos ubicados a mayor altitud no se vieron tan afectados. Las altas temperaturas del verano y la posterior sequía provocaron una cosecha más temprana y más corta de lo habitual. Duró del 20 de septiembre al 2 de octubre, mientras que en promedio comienza después del 12 de octubre. A pesar de las irregularidades, la calidad del vino fue excepcional, con excelente color, estructura y taninos maduros muy dulces.

02/06

Añada

2017

03/06

Vinificación

Las uvas se cosechan a mano en pequeñas parcelas por cajas de 15 kg. Una vez en la bodega, la uva se examinan en la mesa de selección y, a continuación, se despalilla, se estruja y se macera en frío durante 4 días a 8 ºC antes de realizar la fermentación alcohólica a una temperatura media de entre 28 y 30 ºC. Una vez finalizada la fermentación, el vino se almacena en depósitos para una buena extracción de los polifenoles. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble con batônnage regular de las lías.

04/06

Variedades

* 100% Tempranillo

Descargar ficha técnica

05/06

Envejecimiento

El vino se cría en un 80 % en roble francés y en un 20 % en roble americano, en barricas nuevas de roble durante 24 meses y con trasiego cada 6 meses.

06/06

Notas de cata

Color

Rojo picota profundo, limpio y brillante.

Nariz

Buena intensidad aromática con notas de frutos rojos maduros sobre un fondo de elegantes aromas balsámicos.

Boca

En boca es sabroso, meloso, fresco y con finos matices de fruta dulce. Tiene volumen y los taninos están bien pulidos e integrados. En el retrogusto aparecen toques de fruta muy madura y matices licorosos que lo hacen persistente en boca.

Maridaje

Este vino marida bien con cordero asado, ave, guisos de carne, cerdo o quesos curados.

Nuestros
Premios

El Instituto Español del Vino de Calidad es una asociación académica privada que agrupa a las bodegas españolas independientes líderes.

95

puntos

2015

IWC – 2021 UK

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El Instituto Español del Vino de Calidad es una asociación académica privada que agrupa a las bodegas españolas independientes líderes.

95

puntos

2015

IWC – 2021 UK

D.O

D.O. Ca RIOJA (ALAVESA)

Descubre algunas

de nuestras joyas

Una oportunidad única de deleitarse con vinos seleccionados por su origen excepcional y su carácter inigualable

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