В 2005 году,
владельцы ресторана «Azurmendi» – Eneko и его дядя Gorka – создали смелый проект в области баскской гастрономии и виноделия, став примером для подражания.

C самого начала,
они решили, что будут создавать уникальные вина только из местных сортов винограда, которые выразят весь потенциал и качества этого великого винодельческого региона.

Воплощая свои замыслы
Gorka Izagirre создает свои белые вина в регионе Vizcaya, которые идеально сочетаются с местной гастрономией. Вина от традиционных, молодых белых до более сложных на осадке или ферментированных в бочках.

Виноградник Gorka Izagirre
Виноград, для вин Gorka Izzagire, собирается только на собственном винограднике площадью 40 гектар, раскинувшимся на крутых склонах, наклон которых достигает 30 градусов. Выращиваются только местные сорта Hondarrabi Zuri и Hondarrabi Zerratia, гроздья которых отличаются небольшим размером и весом, 100-120 грамм. Количество урожая ограничено, но его качество превосходит любые смелые ожидания.