Когда
в 1987 году был создан апелясьон Toro, Roberto San Ildefonso был одним из немногих виноделов Rioja, которые увидели истинный потенциал региона. Его винодельня, Finca Sobreño, была одной из первых 10 виноделен апелясьона. Сегодня в апелясьоне работает более 50 винодельческих хозяйств.

Finca Sobreño’s
в 1998 году винодельческое хозяйство собрало первый урожай и почти сразу получило признание, получив название: «Новая звезда Douro». Finca Sobreño расположено посреди 24 гектар премиального виноградника, а в общей сложности владеет 80 гектарами виноградников, из которых 25 сертифицированы как органические лозы. Средний возраст виноградной лозы 30 лет, которая не испытывала влияния филоксеры и является не привитой. Вина чистые, яркие и сбалансированные, с глубоким и насыщенным цветом, что характерно для высоко уровня вина из Toro.