Los vinos
Albariño de Pazo de Señorans, una de las principales bodegas de la D.O. Rías Baixas, son conocidos en todo el mundo por su excelente calidad, intenso carácter aromático y frescura única. Situados cerca del pueblo de Vilanoviña, los viñedos de finos suelos arenosos y ácidos están a menos de 10 Km del mar y disfrutan de temperaturas suaves y precipitaciones elevadas, que sólo descienden durante los meses de verano. La bodega es un magnífico ejemplo de las casas solariegas del siglo XIX en la Galicia rural. Sus paredes conservan todo el encanto y la nobleza de una época pasada.

El éxito
de Pazo de Señorans se deriva de una ejemplar gestión del viñedo, así como un cuidadoso y minucioso proceso de selección durante la vendimia, cuando cada parcela se cosecha por separado.